ГУП «Продовольственный фонд» решает вопросы развития и регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия; создает запасы продовольственных ресурсов для обеспечения срочных потребностей; обеспечивает продовольственную безопасность, в том числе в чрезвычайных ситуациях на территории Санкт‑Петербурга
Датой основания мельничного комбината считается 22 августа 1907 года. Именно в этот день Санкт-Петербургская городская дума дала разрешение купцу второй гильдии Давиду Израилевичу Мордуху на строительство паровой вальцовой мельницы.
В годы Первой мировой войны общество занималось поставками продовольствия для армии и участвовало в закупках для снабжения Петрограда.
В годы Великой Отечественной войны мукомольный комбинат им. В.И. Ленина продолжал работать. В период блокады Ленинграда это была единственная мельница, снабжавшая осажденный город мукой.
В 2008 году усилиями городского Правительства за счет бюджета Санкт-Петербурга удалось вернуть часть промышленных активов мельничного комбината в собственность города (элеваторный комплекс). Мельничный комплекс находится в собственности частной коммерческой структуры. С 2008 года производство муки осуществляется работниками ГУП «Продовольственный фонд» в отдельных помещениях мельничного комплекса на условиях аренды. С 2019 года ГУП «Продовольственный фонд» прорабатывает с городским Правительством вопросы объединения активов и перспективного комплексного развития мельничного комбината на территории «хлебного города».
С октября 2024 года в результате победы в тендере ОДЕОН обеспечивает надежную охрану ГУП «Продовольственный фонд»
